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L'aventure des immigrés fromagers Suisses qui ont contribué au patrimoine gastronomique de la Haute-Marne, au cinéma de Bourbonne les Bains

Date: 
Mercredi 20 Juin 2012, 17h00

Attention : 2 séances à 17h et 20h

Film: " Fils de Suisses, une immigration oubliée" de Jean-Pierre Stucki (2007, 52')

Poussés par la situation économique, beaucoup de Suisses ont émigré, entre1850 et 1950 (USA, Australie, Algérie, Prusse, France) en particulier en Haute-Marne et Franche-Comté. Eleveurs, fromagers, ils contribuèrent à modifier l’économie rurale, en introduisant des fromages suisses, en améliorant la production et permettant le développement d’une industrie exportatrice. L’intégration a eu ses difficultés : concurrence sur le marché du travail, souci de maintenir sa culture d’origine, rejet des populations locales, différences de langue et de religion…A travers les témoignages de ceux qui ont vécu cette intégration, de leurs descendants, et de Français qui les ont accueillis, l'histoire se raconte.

Débat avec le réalisateur Jean-Pierre Stucki à 20h.

Dégustation de fromages Schertenleib (Saulxures)   Séance : 6 €

" Mes 4 grands-parents, au lieu de partir au bout du monde, ont juste passé la frontière. Ce film est basé sur les cahiers de mon grand-père. Je me suis aperçu que l’histoire que je racontais, la peur de l’étranger, l’hostilité des autochtones, avait une résonance actuelle, pour ne pas dire universelle, pour tous ceux qui quittent leur patrie vers d’autres cieux " J.P. Stucki